Huile d'olive H Maturée du Domaine de LEOS

FRUITÉ NOIR

L’Huile H fruité noir - (olives maturées) est une huile d’olive qui met en avant un savoir-faire artisanal et une qualité exceptionnelle.

Les olives sont récoltées à maturité avancée, ce qui leur confère des arômes plus doux et une texture plus ronde. Contrairement aux huiles fruitées vert, les olives sont légèrement stockées avant pressage, permettant une évolution aromatique naturelle.

🌿 Variétés d’olives – Assemblage d’Aglandau et d’autres variétés locales, offrant une belle complexité aromatique.

🌿 Arômes – Notes de fruits mûrs, amande, noisette et herbes méditerranéennes, avec une touche subtile de

douceur.

🌿 Goût – Ronde et équilibrée, avec une amertume légère et une ardence maîtrisée, idéale pour une cuisine

raffinée.

🌿 Production – Issue d’un terroir préservé, cultivée selon des pratiques respectueuses de l’environnement.

Utilisation gastronomique

🍽️ Huile polyvalente – Parfaite pour les plats chauds et froids.

🍽️ Accords parfaits – Poissons, viandes blanches, légumes grillés, pâtisseries et même desserts.

🍽️ Suggestion originale – Un filet d’huile sur une burrata, ou sur des pommes rôties au four.